现如今，冷库已经被广泛的应用在各个领域，并且受到了很多行业的热捧。冷库建造并不是一件简单的事情，并且冷库有着很多种类型，不同

的产品用到的冷库都有着不同的要求，因此，大家在建造过程中需要注意很多事项，在冷库建造好之后一定要更好的调节冷库内的温度，这一

个内容其实是非常重要的，但是在调节冷库温度的过程中也应该掌握相应的注意事项，并且一定要按照严格的标准操作。那么，冷库建造好后

温度应该怎么管理？

冷库建造好之后，一定要有效的避免冷库内所出现的温度变动现象。蔬菜冷库建造期间，我们首先就应该让冷库内的温度保证一定的稳定状态

，如此才能够避免冷库内的温度经常性的出现较大的波动，只有如此才能够让蔬菜的正常新陈代谢得到一定的抑制。如果在冷库建造好之后，

对于冷库的温度没有得到有效的调节，就会导致蔬菜的呼吸作用因此而增加，也会导致蔬菜的代谢分解更加的加速，大幅度的降低蔬菜的储存

质量。

冷库建造好之后，如果冷库的温度经常性出现大幅度的波动，也会导致蔬菜出现腐败的现象，如果出现的温度波动现象比较大或者是较为频繁

，也会造成较大的影响，因此，我们在冷库建造的过程中一定要做好相应的隔热保温。

同时在冷库建造好之后一定要及时进行除霜，但是在每一次除霜的过程中，苏州雪山制冷建议大家除霜的时间不应该过长，否则就可能会导致

冷库内出现温度升高的情况。

冷库建造好之后，我们日常的使用过程中一定要减少进出库，如果是需要进货或者出库的过程中速度一定要提升。

整理或者是进行包装作业的过程中，冷库内部也应该尽可能的减少照明灯，这对于冷库温度会具有一定的保证，也能够促进储存物品的保鲜作

用。

蔬菜在冷藏期间，产品本身的温度一般性都会比冷库的温度高，这是因为蔬菜在采摘之后，依然会因为新陈代谢而不断的释放出热量，特别是

在有外包装的情况下，自身的温度会更高，因此我们在冷库建造好之后，对于这一个内容一定要特别的重视。

如果我们发现储存物品的温度要比冷库的温度高出很多，那么我们可以适当性的将冷库的温度稍微调低0.2度左右，如此能够更好的储存蔬菜，

但是在冷库建造好之后，我们一定要注意，后期不可以降低冷库的温度，否则就会导致蔬菜出现腐败现象。

在储存的过程中，我们可以使用水银温度计直接放在蔬菜中进行温度的测量，如此才能够帮助我们更加准确的了解蔬菜所具有的温度，以免让

蔬菜温度和冷库的温度出现较大的差异，

我们在上面的内容中就可以了解到冷库建造好后温度管理的方法，冷库温度的管理方法有多种多样，但是，大家一定要遵循规范标准，切忌随

意操作管理冷库的温度，同时也不能让蔬菜和冷库的温度出现较大的差异，这也是能够建造好之后的一个温度管理方法，希望大家一定要全面

的掌握。