重庆冷库的分类、组成以及使用
来源:www.cqdkxs.com 发布时间:2019/9/12 10:51:00

  1、重庆冷库定义及分类
  冷库是以人工制冷方法建立起来的低温特种仓库,其功能是对易腐物品进行冷冻加工与贮存,或对某些工艺设备和环境降温。

  根据贮存物品的温、湿度要求、加工方式和使用性质不同,大致可分为以下几种:菜品保鲜库、冻结物冷藏库、冷却库、冻结库、冰库、工艺冷库等。

 

  2、冷库性能
  冷却保鲜库:使用温度:0~4℃;主要用于水果、蔬菜、肉类、海鲜、鲜蛋、奶品、茶叶等食品的保鲜贮藏,啤酒、饮料的冷藏等。
冻结物冷藏库:使用温度:-22~-18℃。主要用于肉类、海鲜等冻结物的冷藏。根据使用的用途、工艺特点确定使用温度。

  3、冷库的组成
  1.围护结构;2.压缩制冷机组;3.电磁阀、视液镜;4.膨胀阀;5.蒸发器(冷风机);6.系统连接管道;7.电气控制系统(全自动电脑控制柜)。

  4、围护结构
  冷库按结构形式分为:土建式和装配式
  土建式冷库:主要由围护结构和承重结构组成,其外部围护结构除能承受外界风雨侵袭外,还必须具有隔热、防潮功能。因此土建冷库在施工过程中施工程序较多,任务量大,工期长。
  应用:因其保温效果好,相对受外界影响较小,在一些大的蔬菜水果生产、批发基地及一些肉禽类加工厂使用较多。

  装配式冷库:冷库库体主要有隔热板组成,冷库的隔热板均为夹层板料。夹层板的内、外面多为玻璃钢板、彩钢板,亦有铝合金板或其它塑料板。夹心隔热材料多为硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫塑料。
  应用:装配式冷库以结构简单、安装方便,施工期短,轻质高强度及造型美观等特点,现被商业上越来越广泛的采用,特别是在宾馆、饭店、菜场及商业食品流通领域。

  5、压缩制冷机组
  根据冷凝器冷却方式的不同分为:风冷机组、水冷机组。
  压缩制冷机组的组成:压缩机、冷凝器、贮液器、干燥过滤器、压力控制器、高低压压力表、连接管道。

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