食品冷库设计安装建造的要求
来源:www.cqdkxs.com 发布时间:2021/6/25 17:44:53
食物很容易腐烂,所以有一个好的储藏冷库很重要,肯德对食物冷库的建造要求很高,这样才能建造出一个好的冷库呢,下面我们和冷库设计安装公司一起来看看具体要求。
1.保温层具有良好的保温性能。

保温层保温性能越好,耗冷量越小,造成库温波动越小,有利于保持储藏品质量,延长储藏时间,减少储藏品的干缩损耗,同时可节约制冷设备的投资和运行费用。注意保温层外的防潮。冷库围护结构两侧温度不一致,容易形成水蒸气分压差。随着热量的传递,仓库外的水蒸气会渗入仓库,所以要设置防潮层。常见的防潮方法有三种:沥青防潮、塑料薄膜防潮、金属夹心板防潮。

2.选择合适的制冷系统。
冷冻库通过人工制冷获得冷却能力。现在常用的液体气化制冷法或蒸汽制冷法。蒸汽制冷法可分为压缩式、吸收式、喷射式三种制冷方式,其中压缩式最为广泛。压缩式冷冻机主要由压缩机、冷凝器、调节阀和蒸发器4部分构成,是闭合循环系统。
3.安装良好的抽气系统。
食物在冷库中储存一定时间后容易积聚二氧化碳、乙烯等气体物质,因此需要安装良好的抽气系统,以便经常更换新鲜空气,有利于食物的储存和保鲜。
返回列表