冷库容量及储存食品吨位计算知识
来源:www.cqdkxs.com 发布时间:2020/10/10 15:07:30

冷库储存食品吨位计算知识
冷库储存吨位=冷库内容积×容积利用系数×食品的单位比重
冷库内容积=内长×内宽×内高= ?(立方)
冷库的容积利用系数 
500~1000立方=0.40   1001~2000立方=0.50  2001~10000立方=0.55   10001~15000立方=0.60  

冷库每立方储存食品的重量

冷冻肉 =0.40吨/立方    冷冻鱼 =0.47吨/立方    鲜果蔬菜 =0.23吨/立方   机制冰块 =0.75吨/立方  冷冻羊腔 =0.25吨/立方    去骨分割肉 =0.60吨/立方  箱装冻家禽 =0.55吨/立方 

 

冷库入库量计算方法
1、在仓储业中,冷库最大入库量的计算公式为   
冷库有效内容积(m3)=冷库总内容积(m3)X0.9       冷库最大入库量(吨)=总内容积(m3)/2.5m3 

2、冷库实际的最大入库量:冷库有效内容积(m3)=冷库总内容积(m3)X0.9    最大入库量(吨)=总内容积(m3)X(0.4-0.6)/2.5m3   0.4-0.6是由冷库的大小及储藏食品决定的。(以下参数供参考)   

冷冻肉 400kg/m3    冷冻鱼 470kg/m3    鲜蛋 260kg/m3    鲜蔬菜 230kg/m3    鲜水果 230kg/m3    冰蛋 600kg/m3     机制冰 750 kg/m3  

3、冷库实际每日入库量储存食品没有特殊要求的,每日的入库量按照冷库最大入库量(吨)的15%或30%计算(冷库小于100m3的按30%计算)。

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